Kochen. Geniessen.
Feiern.
KOCHKURSE
Regional, bodenständig, lecker!
Svenja Maleschka, Küchenleitung des Café Mundial, gibt regelmäßig vielfältige Kochkurse, die sich nach der aktuellen Saison richten. Ob Kräuterwanderung, internationale Küche, Weihnachtsmenü, Pralinenkurs oder auch Kuchenbacken, auf dieser Seite informieren wir über die aktuellen Termine.
Nachmittag/Abend und das Essen war 1a! Wir haben gemeinsam ein 3-Gänge-Menü gezaubert und konnten dabei einige wertvolle Tipps & Tricks mitnehmen. Svenja ist total sympathisch und authentisch, sodass es sich nach wenigen Minuten angefühlt hat als würde man mit Freunden kochen. 🙂 Das wird auf jeden Fall nicht der letzte Kochkurs gewesen sein.
Veranstaltungen und Seminare im Café
Im Café bieten wir regelmäßig tolle Veranstaltungen an. Ob Kaffeeverkostung, Seminare, Musik oder Grillabende, ein Blick in unsere Termine lohnt sich.
Veganer Grillgenuss – Workshop
Zusammen mit Svenja Maleschka, Küchenleitung des AllerWeltHaus, bereiten die Teilnehmenden ein köstliches veganes Grill-Special zu und genießen es gemeinsam. Dazu gibt es jede Menge Infos, Austausch, Tipps, Tricks, Gaumenkitzel und Spaß. Mahlzeit!
Vielfalt der Bowls – Kreativer Kochkurs mit Svenja Maleschka
Im Kochkurs mit Svenja Maleschka gibt es Augenweide und Gaumenschmaus zugleich. Bowls sind viel mehr als einfach nur ein besserer Salat. Ob heiß oder kalt oder heiß/kalt gemischt, ob asiatisch, mediterran oder nordafrikanisch – Bowls erfreuen sich zu Recht immer größerer Beliebtheit. Sie bieten der Kreativität und der Resteverwertung eine perfekte Spielwiese.
Leckeres aus Orangen
Rassismus und Orangen? Diese beiden haben weit mehr miteinander zu tun, als die Verbraucherinnen ahnen. Im Kochkurs im AllerWeltHaus gibt es Infos zum Geschäft mit den Orangen und zu solidarischen Alternativen. Und dann wird mit Küchenchefin Svenja Maleschka ein leckeres, orangiges Mehr-Gänge-Menü gezaubert und gemeinsam verspeist.
Gemeinsam stark – Sprachcafé für Frauen aus Afrika
Ein neues Projekt nur für Frauen! Es richtet sich an Frauen aus verschiedenen afrikanischen Ländern, die in gemütlicher Runde im Café Mundial zusammenkommen, Kontakte knüpfen und sich kennenlernen können. Gesprochen wird Deutsch, Englisch und Französisch.
Gemeinsam stark – Sprachcafé für Frauen aus Afrika
Ein neues Projekt nur für Frauen! Es richtet sich an Frauen aus verschiedenen afrikanischen Ländern, die in gemütlicher Runde im Café Mundial zusammenkommen, Kontakte knüpfen und sich kennenlernen können. Gesprochen wird Deutsch, Englisch und Französisch.
Gemeinsam stark – Sprachcafé für Frauen aus Afrika
Ein neues Projekt nur für Frauen! Es richtet sich an Frauen aus verschiedenen afrikanischen Ländern, die in gemütlicher Runde im Café Mundial zusammenkommen, Kontakte knüpfen und sich kennenlernen können. Gesprochen wird Deutsch, Englisch und Französisch.
Ausstellung – Ana Cathe Manosalva Cely „Die Heimat“
Ana Cathe Manosalva Cely hat hat in drei Ländern, fünf Städten und 19 verschiedenen Häusern gelebt, was ihre Aufmerksamkeit auf das Lernen und Nachdenken über das Zuhause, das Haus, den Körper und den bewohnten Raum gelenkt hat. Diese Ausstellung ist eine Retrospektive über das Zuhause von hier und dort.
10. Global Carnival Peace Party
Ob mit europäischen, südamerikanischen oder afrikanischen Prägung – der Carnival ist in vielen Ländern einer der Höhepunkte des Jahres. Wir feiern 10-jähriges Jubiläum unserer „Traditionsparty“! Auf Euch warten Live Percussion und die angesagtesten World Beats mit DJ Bongo, Ziggy & Friends.
Gemeinsam stark – Sprachcafé für Frauen aus Afrika
Ein neues Projekt nur für Frauen! Es richtet sich an Frauen aus verschiedenen afrikanischen Ländern, die in gemütlicher Runde im Café Mundial zusammenkommen, Kontakte knüpfen und sich kennenlernen können. Gesprochen wird Deutsch, Englisch und Französisch.
Ausstellung „Linien“ – Fotofreunde Hagen
Punkte, Linien und Flächen sind Grundelemente in der Gestaltung. Mit einem Punkt fängt es an, zwei Punkte ergeben eine Linie, und mehrere Linien umschreiben eine Fläche. Alle Arten von Linien werden unterschiedlich gelesen und wahrgenommen. Wenn man nur Linien zur Gestaltung verwendet, muss man sich über die Bedeutung des Verlaufs und der Form einer Linie Gedanken machen.
Vegane Pralinen & Konfekt – Workshop mit Svenja Maleschka
Selbstgemachte Pralinen sind ein geschätztes Geschenk. Svenja Maleschka, Küchenleitung des CaféBistro Mundial, zeigt, wie man leckere Pralinen & Konfekt mit wenig Aufwand herstellt. Dazu gibt es Hintergrundinfos zu fairem Kakao und bio-solidarischen Orangen. Der Kurs ist Teil der Kampagne „Sweet Revolution“.
Svenjas Adventscafé
Nach langjähriger Pause öffnet das Café Mundial endlich wieder am ersten Adventssonntag für seinen traditionellen weihnachtlichen Kaffeeklatsch in gemütlicher Atmosphäre. Die Gäste erwarten mit Liebe gemachte Gebäckspezialitäten,
Torte, Kuchen, Cupcakes und natürlich Kekse, dazu leckere Kaffeespezialitäten, Kakao, Teevielfalt, Glühwein und Punsch. Auch für vegane Gäste wird gesorgt.
meet & eat – Backspaß (geschlossene Veranstaltung)
Integration kann auch durch den Magen gehen, denn gemeinsames Kochen und Essen verbindet, sogar auch dann, wenn eine gemeinsame Sprache noch fehlen sollte. Wir backen heute mit Geflüchteten und (Neu-)Zugewanderten Weihnachtsplätzchen.
Westfälisch köstlich nahöstlich
Selbst in der westfälischen Küche altbekannte, traditionelle Gerichte können völlig neu überraschen, wenn sie durch andere Kochkulturen neu interpretiert werden. Svenja Maleschka, Küchenleiterin des CaféBistro Mundial, lädt ins AllerWeltHaus ein zu einem bunten, veganen Kochkurs, der das zeigt. Im Rahmen der Fairen Woche werden dabei besonders gern fair gehandelte Lebensmittel verwendet.
meet & eat – wir laden Dich kostenfrei zum Abendessen ein!
Integration kann auch durch den Magen gehen, denn gemeinsames Kochen und Essen verbindet, sogar auch dann, wenn eine gemeinsame Sprache noch fehlen sollte. Wir kochen mit Geflüchteten und (Neu-)Zugewanderten und laden Euch zum kostenfreien Abendessen ein!
ACHTUNG: FÄLLT AUS! meet & eat – wir laden Dich kostenfrei zum Abendessen ein!
Integration kann auch durch den Magen gehen, denn gemeinsames Kochen und Essen verbindet, sogar auch dann, wenn eine gemeinsame Sprache noch fehlen sollte. Wir kochen mit Geflüchteten und (Neu-)Zugewanderten und laden Euch zum kostenfreien Abendessen ein!
Veganer Grillgenuss – Workshop
Zusammen mit Svenja Maleschka, Küchenleitung des AllerWeltHaus, bereiten die Teilnehmenden ein köstliches veganes Grill-Special zu und genießen es gemeinsam. Dazu gibt es jede Menge Infos, Austausch, Tipps, Tricks, Gaumenkitzel und Spaß. Mahlzeit!
Klimaneutrales Open-Air-Kino
Die familienfreundliche Komödie Die unglaubliche Reise des Fakirs, der in einem Kleiderschrank feststecke“, um einen indischen Straßenkünstler, der unfreiwillig im Schrank durch Europa reist, zeigen das Umweltamt und das AllerWeltHaus als Open-Air-Kinoerlebnis im Park an der Potthofstraße.
NEWSLETTER
Neues aus dem Café
Mundial.
In unserem Newsletter gibt‘s auch regelmäßig Updates aus dem Mundial, wir stellen unsere Produzent:innen & Partner:innen sowie besondere Produkte vor und lassen dich u. a. Aktuelles zu unseren Veranstaltungen wissen.
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