Orangen-Seminar mit Svenja Maleschka

Zum zweiten Mal in der diesjährigen Erntesaison bezieht das AllerWeltHaus köstliche Orangen von der Menschenrechtsinitiative SOS Rosarno in Kalabrien. Im Süden Europas arbeiten auf vielen Orangenplantagen zumeist Menschen aus Afrika unter unwürdigen Bedingungen und leben in slumartigen, selbsterrichteten Behelfsquartieren ohne Strom, ohne Heizung, ohne fließendes Wasser. Vielen geht es hier schlechter als in der afrikanischen Heimat, die sie verlassen haben. Svenja Maleschka, Küchenleiterin des Café Mundial, zeigt wie aus den bio-solidarischen Orangen von SOS Rosarno ein wunderbares Mehr-Gänge-Menü zaubern kann. Claudia Eckhoff gibt Informationen zu den Hintergründen dieser Orangen-Aktion.